Полезная информация о Китае
Наверх

Маршруты.png

Навигация

Полезная информация о Китае

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Китай (официально — Китайская Народная Республика, сокращённо — КНР) — государство в Восточной Азии. Крупнейшее по численности населения государство мира (свыше 1,395 млрд, большинство населения — этнические китайцы, самоназвание — хань); занимает третье место в мире по территории, уступая России и Канаде. Китайская Народная Республика, согласно конституции, — социалистическое государство. Является великой державой — потенциальной сверхдержавой, экономической сверхдержавой, постоянным членом Совета безопасности ООН. Одна из ведущих космических держав мира, обладает ядерным оружием и крупнейшей в мире армией по численности военнослужащих. Китайская экономика является второй экономикой мира по номинальному ВВП и первой экономикой мира по ВВП (ППС). КНР является мировым лидером по производству большинства видов промышленной продукции, в том числе по производству автомобилей и потребительскому спросу на них. Крупнейший мировой экспортёр («фабрика мира»). Располагает наибольшими в мире золотовалютными резервами. Китай состоит в таких международных организациях, как ООН, АТЭС, G20, Всемирная торговая организация, ШОС, БРИКС. Со времени провозглашения Китайской Народной Республики в 1949 году правящей партией является Коммунистическая партия Китая (КПК).


ОСОБЕННОСТИ: Китайцы – один из самых сложных для понимания народов, который строго чтит свои традиции, обычаи, обряды. Однако если соблюдать основные правила поведения, можно почувствовать, что жизнь в Китае гораздо приятнее и легче, чем во многих других странах мира. Жителей Китая характеризуют такие качества как трудолюбие, терпение, патриотизм, вежливость, идеальное знание этикета. Национальные особенности Китая выражаются в поведении и поступках его жителей. Для китайцев характерна учтивость и вежливость, они не слишком проявляют эмоции и умеют сдержанно реагировать на события. При встрече с китайцем достаточно легкого рукопожатия и кивка. Однако китайцы отнюдь не замкнуты, а весьма общительны и удовольствием вступят в диалог. Считается, что скромность – одно из ключевых качеств жителя Китая. Им очень приятна похвала, однако отреагировать на нее китайцы могут сдержанно и даже сухо.


КУХНЯ: Национальная кухня Китая хорошо известна во всём мире. Это очень древняя кухня, которая своими корнями уходит ещё в эпоху неолита. Поражает не только необычный вкус блюд, но и, непривычные для европейцев, способы приготовления. Одно из главных правил китайских кулинаров — «не бывает плохих продуктов, бывают плохие повара». Стоит отметить, что блюда, в этой стране, подаются в противоположном порядке, от принятых европейских традиций. Сначала пьют чай, затем подаются холодные закуски, далее следуют горячие вторые блюда, рис и, в самом конце, суп. Ещё одна интересная особенность — помимо пяти общеизвестных вкусов (сладкого, соленого, кислого, горького, острого), в Китае, различают ещё три — ароматный (блюдо, приготовленное по всем канонам и китайским традициям, должно иметь особый, неповторимый аромат), пресный (для китайцев это хлеб и рис) и золотой вкус (вкус кумквата — карликового апельсина, семейства цитрусовых, который укрепляет здоровье и, даже, снимает похмельный синдром). Китай — огромная страна, поэтому в каждом регионе существует своя национальная кухня, обусловленная климатическими особенностями, географическим положением, историей и традициями соответствующего региона. В Китае различают более десяти региональных кухонь, но самые известные и популярные — пекинская, шанхайская, кантонская и сычуаньская. Основу пекинской кухни (ещё её называют императорской или северной) составляет рис, который подается как самостоятельное блюдо и как добавка к рыбе, овощам и мясу. Также, большое внимание здесь уделяется блюдам из свинины, птицы и баранины. Шанхайская кухня (или восточная) основана на кулинарных традициях провинций Цзянсу и Чжэцзян. Здесь к мясу любят добавлять много специй и рисовую водку. Также, часто используют рыбу и морепродукты. Кантонская кухня (или южная кухня) славится необычными способами приготовления блюд. Изысканность, этой кухни, широко известна за пределами страны. Самыми интересными ингредиентами, кантонских блюд, являются мясо собак, змей, черепах и, даже, кошек. Также, популярностью пользуются «димсамы» — лёгкие закуски. Сычуаньская кухня известна острыми и пряными блюдами, для приготовления которых используют много приправ, красный перец, чеснок, кунжут, кориандр, анис, укроп, женьшень. Основными способами приготовления, в этой кухне, считается копчение и паровая обработка.


КЛИМАТ: Размеры Китая определяют разнообразие его климата, как и рельеф – от востока к западу он понемногу понижается, и именно из-за этого на большей части страны климат резко континентальный, с жарким влажным летом и холодной сухой зимой. Это присуще в первую очередь умеренному поясу, хотя частично распространяется и на субтропический. Помимо них, в Китае есть и третий – тропический. Серьёзны климатические различия и внутри одного пояса из-за большого перепада высот. Для северо-западной части Китая характерен умеренный резко-континентальный климат, а для восточной – муссонный. Перепад температур от севера к югу очень высок – в Манчжурии средняя температура января составляет −22-24ºС, в то время как на тропическом юге +18-20 ºС – они словно расположены не в одной стране, а в разных мирах. Из-за отличий природных условий в разных частях Поднебесной, не так-то просто выделить один период для поездки. Всё будет зависеть от того, в какую именно часть Китая вы направляетесь. В целом считается, что лучше всего отправляться в эту страну весной или осенью, поскольку летний зной в Китае беспощаден, равно как и зимняя стужа. Высокий сезон длится с апреля до октября, в это время туристический поток в Китай резко увеличивается. Самый его пик приходится на конец лета. На Хайнане наоборот высокий сезон начинается в октябре и длится до середины весны. В целом для путешествий в южную часть страны предпочтительными будут месяцы с октября по декабрь. Зимой туристов в Китае мало, особенно на севере.


НАСЕЛЕНИЕ: Население Китая около 1,25 млрд. человек более 50 национальностей, принадлежащих к трем языковым семьям. Основную часть населения составляют: китайцы (хань - 93%), чжуаны, уйгуры, монголы, тибетцы, хуэй, мяо.


ЯЗЫК: На территории КНР (Китайской Народной Республики) существует очень много действующих языков и их диалектов. В их число входят китайский или путунхуа, монгольский, чжуанский, уйгурский и тибетский. Однако официальным разговорным языком во всей стране все-таки является язык путунхуа, хотя некоторые районы имеют дополнительные, признанные официально языки. Однако даже государственный язык имеет различия на разных территориях в пределах Китая.


РЕЛИГИЯ: Официально все население в Китае считается атеистами, однако многие практикуютконфуцианство, даосизм,буддизм, ламаизм, протестантство и другие. Свобода вероисповедания охраняется законом.


ВАЛЮТА: Основной денежной единицей Китая является юань (RMB), равный 10 цзяо (или мао), в свою очередь равный 100 фынь (фэнь). В обращении находятся купюры в 1, 2, 5, 10, 50 и 100 юаней, 1, 2 и 5 цзяо, а также 1, 2 и 5 фэнь. Юань- единственное официальное платежное средство на территории КНР. Валюту можно обменять в главных отделениях Банка Китая, а также в их отделениях в некоторых гостиницах, международных аэропортах, на железнодорожных вокзалах и в некоторых крупных торговых центрах. При этом следует сохранять чеки, полученные при обмене, так как обратный обмен оставшихся юаней можно осуществить только при их предъявлении.


ПРАВИЛА ВЪЕЗДА: Гражданам России для посещения Китая необходимо получить визу, подавать документы на оформление которой нужно в Посольство Китая в Москве или консульства в Санкт-Петербурге, Хабаровске, Владивостоке и Иркутске. Для посещения Гонконга и Хайнаня (в составе тургруппы на срок до 14 дней) виза не нужна, в Макао она оформляется на границе, а в Пекине, Шанхае, Гуанчжоу, Чэнду и, с 1 января 2014 года, в Даляне разрешён безвизовый транзит на 72 часа.


ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА: Без пошлины в Китай можно ввезти: 1,5 л алкоголя; 400 сигарет или 100 сигар, или 500 г. табака; 10 книг и журналов; 20 компакт-дисков; 50 .г изделий из серебра и золота; бытовые электроприборы и личные вещи на сумму не более 2000 юаней. Фотоаппараты, видеокамеры и портативные компьютеры в количестве одного наименования не нужно декларировать. В Китай запрещено ввозить: материалы, поддерживающие независимость Тайваня, осуждающие правительство Китая и провоцирующие межнациональные конфликты; порнографические материалы; оружие, взрывчатые вещества, наркотики, яды. Иностранная валюта свыше 5000 $ подлежит декларации. Для вывоза непотраченных денег нужно предъявить копию въездной декларации. Через границу можно провезти не более 6000 юаней. Антиквариат и произведения искусства (в том числе работы современных художников и каллиграфов) можно вывозить только при наличии специального разрешения и чека из магазина.


Рекомендуем установить на свой смартфон наше приложение для планирования путешествий: Достопримечательности и маршруты


Рекомендуется оформление туристической страховки.